|
|
Salade Met Gerookte Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 gerookte makreel,
2 eetl sesamzaad
1/2 paksoi of chinese kool,
1/4 krop ijsbergsla,
1 rode ui,
200 gr tauge,
2 eetl sojaolie,
5 eetl lichte sojasaus.
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de makreel schoon en snijd de vis in stukken.
rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.
was de pasoi of kool en snijd hem in stukken,
snijd de ijsbergsla inrepen en was ze,
pel de ui en snijd hem in halve ringen.
breng water aan de kook en voeg de tauge toe,spoel de tauge na 1 min na met koud water,
klop een dressing van de sojaolie en de sojasaus,
breng op smaak met zout en peper.
meng de groente en verdeel de makreel erover,
besprenkel de salade met de dressing en bestrooi met het sesamzaad.
|
|
|